Ben & Jerry's/Cherry Garcia

1/2 cup(100g)=230 Calories

甜度 : ****

推薦度 : ***







談到 Ben & Jerry's 台灣的朋友可能比較陌生,
它是道地的美國牌子,
從Vermont洲一家加油站小店開始,
已經有30年的歷史,也外銷到一些國家(但似乎還沒有到亞洲)
Cherry Garcia 是今天品嚐的口味,
冰淇淋的基底是香草牛奶淡淡的香味,
櫻桃的感覺很新鮮,酒釀的香味,
鑲入冰淇淋中的櫻桃,提供了一種層次,
越接近,越濃郁;是酒香,是酸甜,
片狀巧克力放的豪邁,是微苦帶點酸的種類,
稍微緩和整體的甜,

我突然發現,
冰淇淋在口中融化的過程,味道是不停的轉換的,
起初香草牛奶散開一股香甜,
冰淇淋漸漸融化,櫻桃酒香的濃度增加,開始突顯,
而之後在口中融化巧克力,又混合出另一種滋味,
難怪,總是吃不膩似的