可不可以更勇敢

基本款式的麵包做的駕輕就熟了, 趁著一個悠閒的下午,挑戰我最喜歡的菠蘿奶酥麵包, 雖然心裡想著的是YAMASAKI那種油亮亮的感覺, 卻意外做出台式的味道,很好吃的家鄉味 菠蘿麵包算是比較麻煩的麵包, 分成三個部份:麵包體 ; 菠蘿皮 ; 奶酥餡 麵包體,我用的是之前嬸嬸給我的 麵包基本配方 , 並請麵包機幫忙, 在第一次發酵完,分割包餡後貼上菠蘿皮,入烤箱 (現在烤麵包都不計時了...350F加上鼻子聞香味搞定) 菠蘿皮和奶酥餡參考 KO's Kitchen 我沒有很認真的把菠蘿皮桿薄,以至於沒有菠蘿裂開的效果, 但厚厚的,吃起來挺過癮的, 奶酥也非常好吃,算是成功, 很開心在國外也可以吃到台式麵包:) 這次忽略了麵包體還有第二次發酵膨脹的機會, 做出了超級大的包餡麵包,但餡並沒有跟著膨脹.... 所以奶酥的部份吃的不夠過癮... 希望下次可以做出皮薄餡多奢華的效果

在這邊整理一下這次紐約旅遊的資訊, 給想要來玩的朋友做參考:) 交通 我們從New Hampshire出發做車到紐約, 先從Hanover開車至附近的大城市Concord 搭乘 Concord Coach 到Boston South station ~1hr50mins ;Round Trip一人:28USD ,學生-5USD,現場買票 Boston South station轉乘 Bolt Bus 至紐約 ~4hr;Round Trip一人~25USD, 網路訂票越早買越便宜, (我買第一張票時來回20,第二張來回就要30,隔了兩個禮拜上網路又變貴了) 線上付款後提供一串密碼,上車時報出密碼即可,擔心的話可以印下車票 在紐約的交通當然是以 地鐵 為主,雖然我們只玩五天,但算算還是買七日卡較划算 住宿 我們四天晚上都住在 喵喵之家 ,台灣人開的民宿,一晚一人20,兩人35USD, 雖然離曼哈頓遠了點(大概40分鐘車程) 很乾淨,小巧可愛,治安也不錯, 有可愛三隻好客的貓咪 不提供盥洗用具,但很貼心的提供浴巾拖鞋茶杯餐具, 還有黏毛簪可以黏下衣服的貓毛, 有乾淨的廚房可以使用,所以可以吃個幸福的早餐再出門或 做個自製三明治節省用餐的時間和金錢 門票 因為我們是窮學生家庭,預算不是很多, 所以凡是票價recommended我們都用自訂票價一人1USD, 或是找有免費時段的時候去 雖然還是有點不好意思,但抱著等著賺大錢一定會回饋鄉里的心情, 也算是問心無愧.... 以下是我們去過的: 大都會博物館 :recommended 自然歷史博物館 :recommended MOMA :免費時段每個星期五下午4點以後 詳細的紐約博物館整理: GO LOCAL NYC 娛樂 Blue Note Jazz :欣賞表演一人30 USD ,並需基本消費5USD 可線上訂表演的票,但仍需要早點去佔好的位子 Chicago: 因為擔心位置不夠好也不想花費珍貴的時間排TKTS票, 所以我們事先在網路買了票,像是Chicaga這種已經上演很久的, 通常可以在: BroadwayBox 或是 THEATERMANIA 找到優惠的票價 關於百老匯的表演資訊: 百老匯購票提示

今天是我在美國的第一個生日, 特別感謝我們家的型男大主廚精心製作的料理, 燭光大餐的主菜是:迷迭香烤雞腿 餐後甜點是我用新買的Hand Mixer做的巧克力戚風蛋糕, 終於做出了軟綿濕潤的口感,很好吃 最後還很慎重的換上了台灣帶來的洋裝,享用今天的大餐, 雖然在一旁的老公還穿著招牌格子睡褲,還是很高興的架起腳架拍照 Happy Birthday To Me and Everybody 第一個願望:希望大家健康平安快樂 第二個願望:希望大家都可以達到自己的目標,事業順利, 特別是自己可以考好英文申請到想去的學校, 特別是老公可以做很好的研究 第三個願望...............應該是不能說的吧:)