五斗米-茶壺孵綠豆芽

不知道為什麼,豆芽類的東西,在美國就是買不下手,
於是買了綠豆,想要自己孵豆芽,
心中的幻想是小學生時的記憶,棉花上看著豆芽向上生長,
直到上網發現茶壺孵豆芽的方法,
真的非常方便,
只要有綠豆,茶壺,水,就可以辦到,
1.綠豆在茶壺內泡水八小時後把水到掉
(水量至少要是綠豆的8倍,我都直接把兩升的茶壺裝滿水)
2.接著每隔4~8小時在茶壺內加水10~30分鐘後把水到掉
3.等著它發芽採收

茶壺真的很方便,壺嘴倒水容易,
而整個照不到陽光的空間,避免綠豆長葉子,
(所以放置的時候,壺蓋要記得蓋起來)
時間也很好安排,
早上起來倒一次水,從學校回來倒一次,睡前倒一次,
大概2~3天,可愛的豆芽就探出頭來了,

大概7天,豆芽長的超長的!幾乎裝滿了整個水壺,
(天氣蠻冷的所以可能花了較長的時間)
(話說一開始我們只放了半杯綠豆,居然就長了這麼多)

採收的第一天,以簡單的料理方式呈現新鮮現採綠豆芽的美味,
用奶油快炒一下,灑上胡椒,新鮮的感覺很香甜呢~

這些綠豆芽,我們兩個人足足吃了一個禮拜(其實還沒吃完)....
是省錢方便又讓人心安,CP值極高的作法

不知道黃豆芽會不會成功?