魔術廚房-沙茶豬肉片


頗受好評的年菜:沙茶豬肉,
也是一道適合帶便當的料理,

材料:
 豬肉片一盒,西洋芹4大根,蒜頭1辦

調味料:
 沙茶醬2大匙,鹽、米酒1小匙
 醃料:醬油1大匙,太白粉1大匙,米酒1小匙

豬肉片先以醃料浸泡約10分鐘
蒜頭爆香,加入豬肉片略炒(表面熟即可)撈起備用,
西洋芹略炒加入沙茶醬兩大匙,鹽,米酒一小匙,
最後加入豬肉拌勻即可

肉先醃過,所以本身就很討好,加上沙茶香,是很下飯很好吃的料理,
最重要的是很簡單(但要小心肉不要煮太久)
我可是第一次就成功呢~
好吃

:)

留言

  1. 彬瑋

    沒想到久久沒上妳的部落格
    你已經變成料理高手了
    看起來製作了好多美味的料理呢(雖然一些我無法吃 哈)
    收到你的明信片很久了 很高興 也收到你的心意和感受到你展開新生活的感動與感觸
    那真的是一段需要勇敢又充滿驚奇的旅程呢
    希望暑假有機會去找你 和你在那一起生活一陣 呵!
    學校和研究都在今天這週開學了
    唉唉要有勇氣面對著實不容易呢 ^^

    你和建廷(姊夫)要加油
    希望你們在那生活充實愉快.平安健康又幸福!
    虎年快樂!!

    tinya*

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  2. tinya:
    感覺你的生活忙碌又充實呢,
    從前就很喜歡聽你分享學校那些小朋友的故事,
    總覺得你超適合當老師的!!
    希望你可以獲得你想要,成長並且快樂,
    也很期待你們來玩呢~

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